文章專欄 - 香鷄城-手扒雞創始店

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《無限期停業公告》

一段路程的結束代表另一段路程的開始，這不會是終點，而是邁向另一段的開始。

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《停水公告》

除舊換新，社區欣欣

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《季節限定》黃金烤雞

不要再說香鷄城不會做脆皮烤雞啦，黃金烤金季節限量販售中！

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《食物知多少》HACCP？

食品充斥生活的時代，還在選擇沒有認證的食品嗎？帶你認識基礎中的基礎─HACCP。

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《雞主廚食譜》塔塔醬

起源自東方的醬料，如今卻常出沒於西式料理，有別於一般搭配的醬料，塔塔醬豐富的口感與固形物更能增添主菜風采。

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《雞主廚食譜》胡椒鹽

市售胡椒鹽百百種，吃來吃去總好像少了些什麼？試試自己做胡椒鹽吧，會開啟另一個不同的世界。

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《食物知多少》肉又裝熟？

到底怎麼分辨東西熟了還是沒熟？簡單剖析何謂「熟食」！

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《雞主廚食譜》法式奶油醬

介紹基礎法式醬汁與做法，食材與步驟都很簡單，但箇中奧妙需要大家各自品味。

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《雞主廚食譜》鮭魚鬆與茶泡飯

超實用處理吃不完的鮭魚，體積縮小味道升級還兼具保存，快收起來當法寶！

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《雞主廚食譜》親子丼

醬燒雞腿排還有很多妙用，一片腿排解決最難處理的肉，剩下就簡單了！

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