與其他速食品牌不同，香鷄城一直主力推薦的不是西式的炸薯條，而是屬於台灣人獨有的「地瓜薯條」，早期地瓜是台灣人的主食，經濟起飛後才逐漸被白米取代，地瓜不再是每日的必需品，轉變成現代人營養的零食或配菜，到底地瓜有什麼好處，讓不再貧窮的台灣人更甚以往的熱愛這樣食材。

───世界衛生組織評選「十大最佳蔬菜」

地瓜好處報你知：
    1. 豐富的膳食纖維：
        膳食纖維具有防止便秘、腸道病變等等的作用，有利益菌生長，同時抑制壞菌傷害人體。
    2. 營養多更多：
        地瓜含有大量維生素C、鈣質、葉酸、及β-胡蘿蔔，其中β-胡蘿蔔能夠在體內轉換為維生素A的抗氧化物，阻止癌細胞的生長。
    3. 穩定血糖：
        地瓜的升糖指數低，較不易引起血糖和胰島素的起伏，有助於控制血糖。

香鷄城的肉桂糖地瓜薯條採用無毒栽培的台農57號的黃金地瓜，金黃的地瓜，口感鬆軟，甜味十足，味道帶一點栗香，經過高溫由炸後，再撒上特製的肉桂糖粉，再地瓜香氣上點出不同色彩，如果不喜歡肉桂的饕客也可以選擇不要加，真正的好地瓜是不怕接受正面挑戰的！

肉桂糖粉使用肉桂、糖粉與黑糖粉的黃金比例調和，肉桂在中藥中亦有活血抗病菌與健胃等等的特性，正好與地瓜搭一對！